Wijnproeverijen
RiversPoint verzorgt gezellige, informatieve wijnproeverijen. Middagen of avonden die in het teken staan van bijvoorbeeld een bepaalde wijnstreek, een druivensoort of de combinatie van wijn en spijs.
In een ongedwongen sfeer proef je meerdere wijnen (minimaal acht), onder professionele begeleiding van RegisterVinoloog Antoinet Rentema. Je steekt tijdens deze avonden superveel op over wijn en wijnproeven, zonder dat je met onnodig jargon wordt overladen.
Zin om het zelf te ervaren, alleen of met vrienden? Je bent van harte welkom op onze wijnloft in Dordrecht! Je hebt keuze uit de volgende proeverijen:
De ins & outs van proeven
Hoe proef je wijn en hoe herken je de verschillende aroma’s? Je leert het tijdens De ins & outs van proeven, een gezellige, toegankelijke wijnproeverij voor iedereen die kennis wil maken met het wijnproeven.
Je neus en mond spelen natuurlijk een grote rol, maar ook je ogen, oren én je hersenen zijn heel belangrijk bij het wijnproeven. Dat en meer ga je in deze drie uur durende proeverij zelf ervaren. Je traint je reukvermogen, leert om smaken te beoordelen en deelt je bevindingen met de andere deelnemers. Ook krijg je praktische wijntips.
Je zult zien: wanneer je alle aroma’s in de je glas opmerkt, beleef je de wijn nog intenser!
In het kort
- Kennismaking met wijnproeven
- 1 les van 3 uur
- Minimaal 8 proefwijnen
- 8-12 deelnemers
- € 75 per persoon (incl. btw)
- Inclusief lesmateriaal
Kijk hier voor een overzicht van de cursusdata en meld je aan.
Podcast
Luister hier naar de Klare Wijn podcast over de ins & outs van wijnproeven.
Wijn & spijs
Wat drinken we waarbij? Welke wijn past bij welk gerecht en wat is juist geen goede match? Tijdens onze proeverij Wijn & spijs, die meestal in het teken staat van een bepaalde wijnstreek, leer je alles over het combineren van wijn en spijs. Ook ga je het in de praktijk ervaren: het wordt een interessante avond met een hapje en een drankje!
We proeven verschillende wijnsoorten bij verschillende gerechten en ontdekken bijzondere en verrassende wijnspijscombinaties. Voortaan weet je precies wanneer het eten en de wijn in harmonie met elkaar zijn.
In het kort
- Kennismaking met wijnproeven
- 1 les van ongeveer 3 uur
- Minimaal 8 proefwijnen
- Inclusief diverse kleine gerechten
- 8-12 deelnemers
- € 75 per persoon (incl. btw)
- Inclusief lesmateriaal
Kijk hier voor een overzicht van de cursusdata en meld je aan.
Antoinet
Themaproeverij
Tijdens een themaproeverij gaan we dieper in op een bepaald wijngebied of -land. Denk aan de verschillende wijnstreken in Frankrijk, Duitsland of Zuid-Afrika. Je maakt kennis met de bijbehorende wijnen en leert (en proeft!) wat hun specifieke eigenschappen zijn.
Wil je meer weten over andere wijngebieden of over specifieke druiven? Op verzoek kunnen we altijd een leuke en leerzame proeverij voor je samenstellen. RegisterVinoloog Antoinet neemt je graag mee op reis langs interessante wijnen!
In het kort
- Kennismaking met wijnproeven
- 1 les van 3 uur
- Minimaal 8 proefwijnen
- 8-12 deelnemers
- € 75 per persoon (incl. btw)
- Inclusief lesmateriaal
Kijk hier voor een overzicht van de cursusdata en meld je aan.
Proeverij van bubbels
Mousserende wijnen worden vaak tijdens feestelijkheden geschonken, maar steeds meer mensen drinken schuimwijn ook op andere momenten. In deze Proeverij van bubbels maak je uitgebreid kennis met verschillende mousserende soorten, in theorie én in praktijk.
Zo leer je bijvoorbeeld wat het onderscheid is tussen champagne, cava en prosecco. En we gaan natuurlijk kijken of je die verschillen ook kunt proeven. Kortom, een perfecte avond voor wijnliefhebbers die zich willen verdiepen in bubbels!
In het kort
- Kennismaking met wijnproeven
- 1 les van 3 uur
- Minimaal 8 mousserende proefwijnen
- 8-12 deelnemers
- € 75 per persoon (incl. btw)
- Inclusief lesmateriaal
Kijk hier voor een overzicht van de cursusdata en meld je aan.
Wijnevents op maat
In het overzicht met wijncursussen en -proeverijen vind je een gevarieerd aanbod aan activiteiten. Maar dat is nog niet alles. RiversPoint verzorgt ook wijnevents op maat.
Wil je bijvoorbeeld liever een wijnproeverij thuis voor je vriendengroep, misschien wel met begeleidende gerechten? Of een wijncursus op locatie voor je werknemers? Een proeverij als bedrijfsuitje? (Na)scholing van horecapersoneel? In overleg is alles mogelijk.
Ook geeft RiversPoint professionele adviezen bij het samenstellen van je wijnassortiment en de wijnkaart, voor zowel bedrijfs- als privédiners.
Wil je een leuke wijnactiviteit plannen voor je bedrijf, familie of vriendengroep? Neem dan contact met ons op. We denken graag met je mee!
